这台机器选用专业烹饪程序模仿技能,能够将准备好的主料、配料、佐料一次性投入,设定程序后,主动热油、主动翻炒,主动控制火候……这机器炒出来的菜,滋味已通过了学生的“判定”。
短短几分钟,萝卜就变成了萝卜丝,不只省力还省时。食堂师傅说,学生来得再多,他们也不怕了。现在,食堂里引进了多条“主动生产线”,除了切菜、炒菜,包子也能用“机器”包。
在严厉的程序控制下,每个包子皮的厚度都适中,且弹性十足,口味,天然差不了。
这套智能结算体系使用图像识别技能,结合含有芯片的餐具,能完成自助快速结算。
学生们只需打完餐,将餐盘往智能结算台一放,一切的结算进程只需要两秒钟,节省了很多的人力物力和学生排队的时刻。
历时半年改造晋级,食堂大厅、各个作业场所及其他当地均装饰一新,餐饮服务环境、条件,均得到了极大改进。