目前,广西百色市田林县的八渡笋进入采收旺期。从竹林下到八渡笋产业示范区内的加工车间,村民们或采收、或运输、或卸货、或削青皮、或泡笋、或开动机器切丝……一派繁忙景象。
作为地理标志产品的八渡笋是田林县名优特产,种植历史久远。近年来,田林县立足“绿水青山就是金山银山”的发展理念,将林业资源优势转化为产业优势,提升竹业功能和产品供给能力,做大做强八渡笋产业。目前,全县八渡笋种植培养面积达24.3万亩,年产量12.15万吨,有竹笋加工公司37家,实现竹业总产值2.43亿元,八渡笋产业慢慢的变成了该县支柱产业之一。
过去,由于产业链较短,八渡笋深加工企业较少,当地主要以出售鲜笋和粗加工的笋干为主,产品附加值不高。加上竹林衰退老化,销售渠道单一,当地八渡笋产业高质量发展一度遇到瓶颈。
近年来,田林县依托粤桂协作平台,发挥八渡笋资源优势,协调对接中国食品协会、公明街道商会、深彤鑫等企业和商协会到田林考察,并达成战略合作意向,推动八渡笋精深加工高水平质量的发展。田林县还依托中国电信集团帮扶资金600万元在六隆镇洞弄村、下维村、百怀村建成三个标准化的八渡笋加工生产车间。此外,田林引进有突出贡献的公司田林县弥佳食品有限公司、广西森乾食品有限公司开发八渡笋产品,生产笋丝、笋花、笋尖、笋片、笋干、酸笋、清水笋、脆笋、调味笋等系列新产品,远销国内外。
为了有效提升八渡笋产业的附加值,让笋农能轻松的获得最大的收益,田林县采用“有突出贡献的公司+专业合作社+农户+村集体经济”的模式带动农户发展产业。目前,全县八渡笋种植农户达12000多户,笋农八渡笋销售人均收入3378元,出售的收益超万元的有5652户。