《繁花》中的“宝总泡饭”，勾起几代上海人的味蕾回忆？剧中，由胡歌扮演的宝总每次脱离黄河路口的花天酒地后，总要去“夜东京”吃上一碗泡饭才心安的画面，馋哭了全国网友。

  泡饭，望文生义是用白开水泡上煮过的米饭，简直人人都会烹饪。但想将一碗泡饭吃得“逐个”，各色配菜“搭子”才是魂灵地点。“宝总”的六宫格配菜让很多人垂涎欲滴，那怎么复刻乃至吃到一份高配版的九宫格配菜，坐落淮海中路的上海全国土特产商场“培丽”酱菜肯定是首选。

  作为沪上鼎鼎有名的零拷专柜，在全土“培丽”你能够买到60余款不一样的品种的酱菜酱料。全土商场副经理陈志豪和记者说，《繁花》热映后，也为这儿原本就热烈的酱菜生意再添“一把火”，月均增幅在10%左右，部队里不只有传统的中老年市民，更多了不少年轻人的影子。

  现在在售产品中，什锦菜、小酱瓜、人参萝卜占有出售榜前三。其间，“销冠”什锦菜选用大头菜、胡萝卜、青瓜、生姜片、宝塔菜等多种质料，口感清新，层次丰厚。“什锦菜坚持手艺切丝，虽然机器切开的菜丝长短粗细与手艺相差无几，但‘老吃客’们仍偏心手艺切制的细腻口感。因而，全土不吝添加本钱，保留了这份传统工艺。该款产品日均销量可达200斤，稳居销量之首。”陈志豪介绍道。

  一起，人参萝卜作为“培丽”在冬天的“拳头产品”，实施从栽培、出产到出售一体化全程监控，其间富含多种维生素、矿物质和纤维素，有着非常丰厚的营养成分，深受广大群众的喜欢。而每块重达约80克玫瑰腐乳，亦是“培丽”的经典之一，手艺制造的腐乳无须额定运用保鲜剂，从上柜到买回家，全程继续发酵。

  值得一提的是，此番借“繁花”春风，全土招引不少年轻人光临。排队之余，他们也问询能否在零拷的基础上，推出更方便快捷、多样的预包装酱菜。据陈志豪泄漏，现在全土已具有什锦菜、萝卜头、一口茄、乳黄瓜、笋脯花生、玫瑰腐乳、菜包腐乳、八宝酱、麻辣牛肉等多款预包装产品，期望将这一些产品设计成“九宫格”套餐，等待用这款PLUS版“宝总泡饭”酱菜套餐翻开年轻人商场。据悉，该款套餐将于近期上线。