10月12日，“制作名城 美好株洲”走进北大系列活动真实开端发动。在北京大学家乡食堂和昌平校区食堂，29道株洲特征菜被端上了师生们的餐桌，包含3种主食、18种热菜、8种点心和小吃。

  这29道极具特征的株洲美食，既有株洲各县市区的特征菜，如醴陵小炒肉、攸县血鸭、茶陵奥肉，也有株洲特征食材，如王十万黄辣椒、攸县香干。既有炎陵艾叶米果、茶陵腐乳、醴陵火焙鱼等非遗食物，也有唐人神腊肠、苗妹子豆花等株洲食物企业特征产品。

  据了解，这29道株洲特征菜的一切菜品质料都由株洲直接运抵北京，株洲本乡大厨前往北大食堂现场制作，让北大师生在食堂就能吃到原汁原味的株洲菜。

  活动现场，北大师生还能欣赏到株洲大厨们扮演的中华厨艺绝技绝活——蓑衣花刀、脚踩鸡蛋在钢钉气球上切丝等。

  除了特征株洲菜，北京大学家乡食堂还将举办株洲特征产品推介，包含“制作名城”产品、“株洲礼物”文创产品和株洲非遗特征产品。现场不只有“复兴号”高原双源动力会集动车组、山河SA60L阿若拉飞机等模型，还有硬质合金钻头、钻石选削刀具、潜水机器人等工业重器，让北大师生更深化地了解“硬核”株洲。

  汉方福包、炎帝爷爷盲盒、神农福佑香囊等一系列赋有浓郁株洲城市特征的“株洲礼物”也将露脸，更有醴陵陶瓷、醴陵酱板鸭、茶陵伏蒜、非遗拓印等特征非遗食物和产品。

  此次特征产品推介，还有两大亮点：一是醴陵华联瓷业带来专为亚运会打造的系列瓷器，包含杭州形象会议杯、奥体之光马克杯、三潭之光马克杯等；二是邀请了醴陵釉下五彩瓷烧制技艺省级非遗传承人陈利现场画瓷，北大师生能够参加体会。

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