昨日上午8时30分，晋江钰铮餐饮配送公司早已是一派如火如荼的现象，厨师忙着烹饪菜肴，广大的厨房充满了菜香。这儿每天要为全市多所小学近2万名师生配餐，每餐两荤两素一汤。

  就在这时，几名身穿赤色马甲的小小身影“闯”入了他们的视野中本来，新学期，晋江市第二试验小校园长张海生带队突击查看起了配餐公司，随行的除了校园行政人员外，还有家长代表和小记者。

  “这么多菜你们是怎样炒出来的？”“怎样保证饭菜卫生呢？”通过体温丈量，戴上一次性帽子和口罩后，小记者们刻不容缓地诘问起来。这一个个问题，都是他们动身前，在班级同学中搜集来的。

  跟从配餐公司工作人员的脚步，小记者们来到粗加工区，几名工人正在冲刷地板，一台洗菜、切菜一体化机器招引了大伙儿的目光。据了解，蔬菜可通过这台机器完成主动切开和清洗，效率高且卫生。靠墙的展架上，放着不相同的类型的菜刀和砧板，每一个刀具还有“手刺”，或许切菜用，或是切肉用。看到这，大伙儿频频点头，为配餐公司的细节点赞。

  随后，小记者对厨房进行全方位查看，标准规整的各种主动化设备，厨师“全副武装”烹饪着午饭菜肴，各种记载跃然“墙”上。一墙之隔的打包配餐区，数十名工人正在流水线上分餐装盒，整一个流程趁热打铁。

  仔细的小记者看出，现场还有身披白袍的检验员，他们从预备送往各个校园的饭菜中随机取出一份作为样品，边取样边做着记载。“双份留样，咱们这边和校园都会留样保存，以便之后进行一些检测。”一名检验员告知小记者。

  “配餐公司的环境仍是不错的，想让他们能更注重工作人员在操作的流程中的标准。”家长代表曾华坤和记者说，他的孙子从一年级开端就在校用餐，每天放学回去，他都会问询孩子对当日午饭的观点，一起活跃与其他家长沟通，及时反馈给校园。

  小记者许越则现场对配餐公司提出主张，期望菜色能够更丰厚点，多添加一些绿色蔬菜。

  张海生表明，晋江二小在校用餐师生高达3000人，由配餐公司一致配送。每天，餐送到校园后，都会有人员对饭菜的温度、重量等进行抽样检测，保证学生吃进口的午饭足温、卫生。此外，校园行政领导也会轮番陪餐，多行动为校园配餐保驾护航。

  值得一提的是，当天，小记者一行还“偶遇”晋江市商场监督管理局的工作人员，他们也前来突击查看配餐公司，从资料收购、餐具消毒、操作流程等，每一个车间、每一个环节都不放过。据悉，一直以来，晋江市都分外的注重校园配餐安全，晋江市教育局、商场监督管理局、卫健局等部分不定期对配餐公司、校园自办食堂进行突击查看。

  10时20分许，突击查看告一段落。与此一起，数辆配餐车也动身了，一路疾行，它们将在半小时内将同学们的午饭送到校园

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